ご汁の素100g
呉汁(ごじる)は日本各地に伝わる郷土料理です。ここ宮崎県ではとてもポピュラーな家庭料理です。
大豆を水に浸し、すり潰したペーストを呉(ご)といい、呉を味噌汁に入れたものを呉汁といいます。 お味噌汁を作る際、ご汁のもとを入れたのちに味噌を入れ沸騰させればおいしいお味噌汁の完成です。
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